悪いですけど、筆者が勤めているお茶屋さんを紹介したいと思います。
丸山園本店は関東に40店舗以上を経営します。筆者は新宿小田急エース店で働いています。
もともと、希望の大きいお茶屋さんがあまり好きではなかったのだが、丸山園が扱っている商品やこの会社のお茶へのこだわりを見たら、完璧に納得出来ました。
商品、特に煎茶の多様性は、その希望の御茶屋しては本当にユニックだと思う!
静岡県や京都府(宇治茶)、福岡県(八女茶)のお茶は勿論扱われているが、最近関東にも珍しくなっていた狭山茶(埼玉県)も揃っている。
更に、関東に非常に珍しい玉緑茶(ぐり茶)まであります。それは香り高い嬉野茶(佐賀県)のみならず、伊豆半島のぐり茶の独特な味わいも楽しめる。
筆者はあまり知られていない生産地に大変興味をもっているので、神奈川県の銘茶である足柄茶や茨城県の銘茶、猿島茶も扱われているを知った時に、何ともいえない喜びや誇りに抱かれたのです!!!
又、期間限定のお茶も度々販売する。自社オリジナルブレンドや面白い品種茶など、いつも楽しみにしている。
とにかく、超有名な生産地だけでなく、全国の素晴らしい生産地の煎茶を提供することは、これから日本茶の将来にとても大事だと確信を持っています。しかも、その多様性で、お客様の好みに合うお茶は必ず見つけられる。
試飲もOKなので、ご気軽に来てください。
筆者のお勧め商品:
・かりがね 100g/840円 (京都産)
玉露の茎茶です。
筆者は「出物」、つまりは茎茶、芽茶、粉茶、をあまり好んでいないが、かりがねはかなり面白い商品。この値段にそんな高級な甘みは他にないよ!
・川根茶 100g/1050円 (静岡産)
普通蒸煎茶。
軽いちょっと渋めのお茶だが、フルーティな後味は魅力的。
・足柄茶 100g/1260円 (神奈川産)
普通蒸煎茶。
絶品!高級な渋みの上、甘い後味や素晴らしい香りが特徴。
繊細な味わい。
・あさつゆ 100g/1575円 (鹿児島・静岡産)
深蒸煎茶。
あさつゆは茶樹の品種の名前です。美しい水色(すいしょく)や濃い甘みが特徴。
ちょっとクセがあるけど...クセになる。
・藁かぶせ 100g/1575円 (京都産)
かぶせ茶(普通蒸タイプ)
玉露のように覆い下栽培のお茶です。煎茶と玉露と中間な味わい。
外観も水色も綺麗。玉露に近い甘みを楽しめる。
淹れ方はちょっと難しいけど、ちゃんと気を使って淹れたら、同じ価格の玉露に全然負けない。っていうか、よりうまい!(店で喜んで説明してあげますよ。それは日本茶インストラクターとして、筆者の役割)
・白茶 100g/3150円 (福岡県八女産)
値段で分かると思いますが、これは高級煎茶だね。
でも、高級だけでしたら、面白くないよねー。珍獣と言ってもいいぐらい、この白茶は幻的な存在。
八女の最良質のお茶が栽培されている生産地と知られている星野村の煎茶です。
驚くべきなのは、最初その外観:茶葉が白に近い薄い緑色。茶殻もさらに白い。
そして、味もさらに衝撃的。一切の渋みがなく、あまーーいお茶です。アミノ酸ジュースみたい。その甘さは3・4煎目までも出せる!
確かに超クセのある味わいで、大ファンがいれば、嫌いな方もいる。
筆者はとにかく100%魅了された。
駿河路や 花橘も 茶のにをひ
芭蕉
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